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demonstrando um grande potencial de envelhecimento
6986 Winter 2017
Castas: Field Blend
o Pinot Grigio Santa Margherita é uma recomendação certeira para aqueles que procuram um vinho de qualidade
Champagne Pol Roger Vintage Rose Brut 2018 Encruzado demonstrando um grande potencial deO mosto passa por duas decantaes (dbourbage), um na casa de prensagem imediatamente aps o esmagamento e o segundo, um dbourbage froid, em tanques de ao inoxidvel a 6C ao longo de um perodo de 24 horas. Uma fermentao lenta e refrigerada, com a temperatura mantida abaixo de 18C, ocorre em tanques de ao inoxidvel, mantendo cada variedade separada. O vinho passa por uma completa fermentao malolctica antes da mistura final. A fermentao secundria ocorre na
