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Zusammen mit Geschichten und Essays über die thailändische Küche und ihre wichtigen Produkte wird es zu einem Koch- und Erlebnisbuch
Die Kornkreisessenzen stellen daher zusammen mit den Bildern der Kornkreise eine Möglichkeit dar
Gutes Leben entsteht im Dialog
Weshalb sollten wir uns damit begnügen
Jeongkwan Snim: Eine kulinarische Biografie Deutsche Verlags-Anstalt Zusammen mit Geschichten und EssaysJeongkwan Snim lebt als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Sden Koreas. Der koreanische Seon Buddhismus hat eine alte spirituell geprgte Tradition des Tempelessens. Jeongkwan Snim wuchs in diese Tradition hinein und kochte lange fr andere Tempelbewohner und Besucher, sie fhrt bis heute diese vegane Esstradition weiter. Sie bereitet Speisen mit Gemse aus ihrem Garten zu und folgt dem Wandel der Jahreszeiten.
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